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 【玫瑰盒子】的立體茶包泡出的紅色是屬於植物的花青素

茶包內花辦變成白色是因為天然色素釋放出來所以只能沖一泡,沖第二泡已無顏色了,視個人口味清淡增減水量。

退色的部分-褐色是氧化,因我們的立體茶包不加任何化工原料,不含抗氧化劑,就像蘋果切面與空氣中氧化作用一樣,其實只要滴點檸檬汁就還原了。

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    lingling7 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()